玉米，这个看似普通的食物，却承载着许多人的美好回忆。无论是夏日的午后，还是寒冷的冬日，玉米总能以其独特的味道和营养，温暖我们的心。然而，关于玉米的热量，你是否有所了解呢？是低卡还是高能？今天，就让我们一起来揭秘煮玉米的热量之谜。 玉米，又名苞谷、苞米、棒子等，是一种常见的谷物。在我国，玉米的种植历史悠久，被誉为“五谷之长”。玉米不仅口感独特，而且营养丰富，含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康大有裨益。 我们来了解一下煮玉米的热量。据营养学家介绍，100克煮玉米的热量约为86大卡。这个数据相对于其他谷物来说，并不算高。例如，100克大米的热量约为116大卡，100克小麦的热量约为331大卡。由此可见，煮玉米的热量相对于其他谷物来说，属于低卡食物。 那么，煮玉米的热量为什么较低呢？原因有以下几点： 1. 玉米的水分含量较高。100克煮玉米中，水分含量约占70%左右，这使得玉米在烹饪过程中吸收的热量较少。 2. 玉米的脂肪含量较低。100克煮玉米中，脂肪含量约为1.2克，相对于其他谷物来说，脂肪含量较低。 3. 玉米的膳食纤维含量较高。膳食纤维在人体内不易被消化吸收，因此，玉米在烹饪过程中释放的热量较少。 虽然煮玉米的热量较低，但并不意味着我们可以无限制地食用。以下是一些关于煮玉米的食用建议： 1. 控制分量。每人每天食用煮玉米的分量不宜过多，以免摄入过多的热量。 2. 注意搭配。煮玉米可以与其他食物搭配食用，如瘦肉、蔬菜等，以保持营养均衡。 3. 避免油炸。油炸玉米容易导致热量增加，不利于健康。 4. 适量食用。对于减肥人群来说，煮玉米是一种不错的选择，但也要注意适量食用。 煮玉米的热量属于低卡食物，适量食用对身体健康有益。然而，在享受美味的同时，我们也要注意控制分量，保持营养均衡，才能让煮玉米成为我们健康饮食的一部分。让我们一起揭开煮玉米的热量之谜，为健康生活助力！